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薄鹽烘培巴西豆 簡介
巴西豆又稱為巴西胡桃,巴西堅果,鮑魚果。在台灣相當少見。它的香氣清爽自然,酥脆可口,與火山豆並稱為”堅果之王”。但因為其相當罕見,不容易買到,而使得大多數的消費者無緣嚐試其味道。童話烘培特別引進巴西豆,希望讓更多喜愛堅果的朋友可以嚐試它的美味。巴西豆的主要產地在南美洲,少部分生產於亞馬遜河,只能生長在原始的森林之中。
因為巴西豆原始的味道較為清淡,童話烘培特別利用黑礦鹽烘培法,將巴西豆的香氣提升出來。經由專業設備及專業師傅烘培之後,口感香脆,滋味迷人。無論是送禮或是自己食用都非常適合。因為果實飽滿,相當漂亮,亦可以當作下午茶的荼點。
p.s. 目前巴西豆只推出薄鹽烘培口味,主要是因為巴西豆需要經過黑礦鹽烘培法來提升香氣。其用鹽量相當少,不必擔心會有過鹹等問題。
p.s. 因為巴西豆果實較大,不建議直接給小朋友食用。可利用調理機用點按的方式將巴西豆切碎,再給小朋友食用。